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お仲間との旅が、自分の一生を支えてくれる原点に。
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ご感想 佐藤由起子さん
(東京都 ㈱ベストライフ・プロモーション
 「食コーチング」第18期修了 管理栄養士)

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人生初!
の沖縄を満喫、命の洗濯をしてきた佐藤由起子です。

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沖縄では、大いに外食を楽しんでまいりました。

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 「食」に関しては、
・那覇空港食堂でいただいた沖縄そばのおいしさ!
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・毎日ビュッフェでいただいたさまざまな朝食!
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・アメリカンビレッジのレッドロブスターで

 大橋先生のお誕生日をお祝い。

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・移転中の仮公設市場内の食堂で、イカ墨汁、 
 もずくの天ぷら、イカ墨焼きそばなどなど、

 沖縄ならではの魅力的なメニューにチャレンジ。

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・ステーキハウスでのパフォーマンスに拍手喝采。
 沖縄滞在中2回! ステーキコースを堪能。

 お肉がおいしい!

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・バリエーション豊かな

 BLUE SEALのアイスクリームを心の栄養補給に。

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・先生がたおすすめの地元の方で大賑わいの
 那覇市内のランチビュッフェで、
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・ホテルのクラブラウンジで、
  毎朝オリオンビール2杯で1日がスタート! 
  夜は、夜景をごちそうにシメのオリオンビール。

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 などなど、あげたらキリがないくらい!
 

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大橋先生や影山先生のコーディネートで、
楽しい時間を過ごさせていただきました。

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沖縄滞在・6泊7日の旅の翌日は、「食ジム」に参加。

外食や中食について、ディスカッション。

とくに印象に残ったのは、
外食の「よいところ」です。

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・外食が自分のキャリアの軌跡となる。

・人生が豊かになる。

・健康のバロメーター……などなど、

プラス思考のご発言がどんどん出されます。

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私自身、平日の昼食は毎日外食!!

夕食も週に2回は外食+中食が4~5回。

外食や中食の回数は
一般の栄養士さんよりは多いほうではないかと思います。

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栄養士であるにもかかわらず、
「お料理毎日していないの?」と、

ちょっぴり引け目に感じることもあったのですが、

みなさまのご発言や、沖縄の食体験で、

「私は健康!」と思わせていただけました。

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そして、このことがきっかけで、

普段は高齢者施設に入所している両親にも

施設とは異なる外食の楽しさを感じてもらいたい!
と思い、

この三連休、大阪の実家に帰省し、

車いすでも利用できるお店で、

懐石ランチをいただいてきました。

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両親そろって梅酒をいただいたり、

施設ではあまり提供されないお寿司に舌鼓をうったり。

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両親の笑顔を見ていると、
両親はもちろん、
私たち兄弟、家族の健康度があがったことは

間違いありません。

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今まで、両親を施設から自宅に連れて帰り、

みんなで食卓を囲むことはあったのですが、

外食はハードルが高いような気がして、

チャレンジしていませんでした。

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少しは、両親の

食シーンのプロデューサーに近づけたかも……。

「食ジム」に背中を押していただきました。

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座長のみなきまゆみさん、
終始笑顔で、リラックスされた雰囲気で、

食ジム全体が柔らかく、発言しやすい場でした。

座長自らが、大橋先生に問いかけられるお姿に、

思考の瞬発力も学ばせていただきました。

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大橋先生、影山先生、
沖縄から食ジムまで、7日間!!
家族以外の人たちで、
1週間以上、旅をしたのはもしかしたら学生以来?

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ご一緒させていただいたみなさま、
すばらしいお時間を共有させていただき、
ありがとうございます。
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by e-brushup | 2019-11-05 22:26 | 「食ジム」
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