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「人生は一生が旅。旅のプロセスを充実させる予暇ライフ」
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ご感想 小林 美穂さん
(静岡県 病院
「食コーチング」第10期修了 管理栄養士)

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2019年211日(月/祝日)、
アクションクッキング・アウトドア編に

参加いたしました。

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≪世界をもてなす、日本がある≫ホテル椿山荘で、
大人のスイーツ体験教室のイベントに参加しました。
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今まで、お料理やお菓子の教室に通ったことはありましたが、
ホテルで開催されるお菓子レッスンは初めて。
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ホテルでのイベントは、
その空間に身を置くだけで、非日常を味わえるのが醍醐味。
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楽しく優雅な演出が盛りだくさん。!
からだの隅々まで細胞が
いろいろの情報を吸収していることを実感します。

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お菓子作りを体験して、
心豊かな時間を過ごすことができるホテルでのイベントは、
食に触れる機会、食を楽しむ機会を
こんな切り口からでも演出できるのだと!!
学べたことが一番の収穫でした。
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お料理やお菓子の作り方を教えようということだけでなく、
楽しい気持ち、ワクワクした気持ちまでをも、
イベントを通して体感しました。

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ブラウニーが焼きあがるまで、
椿ランチ和ブッフェ2019
を堪能。
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ゆったりとした広いお部屋で、かわいらしい彩りの野菜の握り寿し、

おだしがおいしい、ホテル椿山荘東京伝統の米茄子鴨炊き、

椿油入りオイルの揚げたてのてんぷら、

ドライトマトとモッツァレラチーズのな茶碗蒸しなどなど!

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デザートコーナーには、
あんみつステーション!!
なるものがあり、
最中の皮、どら焼きの皮に
あんこやアイスを
自分好みに挟めるようになっており、
心もお腹も大満足。

でき上がったブラウニーは、
ホテルオリジナルのラッピングでお持ち帰り。

ギフト用に、
メッセージカードとバックもご用意いただき、
「買ってきたのかしら!?」

と思うようなでき上がりとなりました。

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ひとつは大切な人へ、
ひとつはあなたへのご褒美に、
というコンセプト。

翌日、職場と自宅で味わいました。

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ランチ後に椿山荘のお庭での写真教室。

少し寒かったこともあって
他の方はほとんどいらっしゃらず、

私たちだけ!!
という贅沢な世界で散策をしました。

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都内で、こんなにも自然豊かで
風情のある景色が楽しめるとは!!
正直驚きました。

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大橋先生にお写真を撮っていただくと、
まるで京都にでも訪れたような錯覚に!!

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椿山荘をあとにして都電で大塚へ。

おにぎりで有名なお店にGO!

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行列にみんなで並び、
大きなおにぎりと熱々のお味噌汁をお腹に入れてから、

先生がたおススメのリサイクルショップで
プチ身だしなみセミナーと

非日常を楽しみフル充電して、
住まいのある、熱海まで戻りました。

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1日でも大橋先生、影山先生、
みなさまとのご一緒のお時間は私にとっては「旅」。

これからも、みなさまとご一緒に、
人生という旅のプロセスを
思いっきり楽しんでいきたいと思います。
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by e-brushup | 2019-03-02 22:30 | 「アクションクッキング」
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