(千葉県 エンジョイライフクッキング主宰 「食コーチング」第6期修了 管理栄養士) 参加いたしましたので、
今回、アクションクッキングに参加した理由は 「新規開拓したい!新しい銀座を知りたい」
私にとっての「銀座デビュー」はたぶん5~6歳の頃。 叔父と父に連れられて入った鰻屋さんです。
店先の打ち水。 父と手をつないで歩いた柳の並木通り。
後日、祖母から 「みっちゃんはすごいねー。 と言われたことで子ども心に、 として頭の中にインプットされ、 今もなお、私の記憶の隅に残っているのです。
平成29年夏の銀座はかなり進化しておりました。 影山先生や大橋先生にご案内頂いた銀座は原点に戻って、 1丁目から5丁目まで歩き尽くしました。 (歩数計、その日は14,564歩でした)
横町を曲がると、そこから旅は始まりました。
ステキなレストランやカフェを発見したりしながら、 いま評判のパン屋さんにたどり着きました。 店先にはすでに、行列ができていて
もし、1人で来ていたら完全にスルー……
影山先生の
みなさんとご一緒に行動することで、
お待ちかねのランチは、大橋先生ご推薦の夏季限定、 冷やし刀削麺のお店へ伺いました。
まずは冷たいビールでのどを潤し、
特に私がおいしいと感じたお料理は ➀山椒の茄子上げ ④豆苗のにんにく炒めでした。
どれも、身近にある材料なのですが、 味つけがお上品。 火の通し加減が絶妙で、 素材の良さを生かし切っているのです。
どのようにしたら、 私の今後の研究課題となりました。
食のサプライズを受けること、 調理に対する認識を改めるためにも 外食の必要性をあらためて、感じたしだいです。
食事のあとは、老舗の文房具店。 「銀座シックス」へと向かいました。 ソフトクリームに金箔一枚をトッピングし、 そのステイタスとブランド力に
by e-brushup
| 2017-08-14 11:23
| 「アクションクッキング」
|
カテゴリ
「食コーチング」「コミュニケーション研究会 ひろしま」 「食ジム」 「アクションクッキング」 輪読会 メイクセミナー 身だしなみセミナー 栄養士のためのマラソンセミナー 絵手紙 かがや着・マーケット 「モチベーション」 デコパージュ 文章教室 エンパル 一般体操指導員 ストレス 立ち居振る舞いセミナー アロマセラピー 人生100年時代 国立劇場 フェイスストレッチ 大橋禄郎先生 東畑朝子先生 ≪パルマ キャリアアップ サロン≫ ≪輝いていたデ賞≫ ≪ぶら パルマ≫ 「歩コム(アルコム)」 ハウステンボス 肯定的指摘、肯定的問いかけ 写真教室 食のものさし 食育 ダイビング 栄養士のためのライフデザイン 問いかけ100本ノック 講話力強化セミナー 東京オリンピック 谷口佳津子先生 影山なお子講演 「応え方100本ノック」 用字用語 メタボリックバスターズ! ダイビング パルマローザ ワインセミナー 栄養計算 合宿 摂食障害 「ステイ・ホーム」 愛の不時着 食コーチング講師養成講座 ZOOM研修会 「栄養士の料理はおいしい!!」 京都 福岡・糸島 映画鑑賞 食文化研究会 浴衣着つけセミナー お片づけセミナー 日本体育大学 韓国 韓国語 話し方 最新のコメント
以前の記事
2024年 03月2024年 02月 2024年 01月 2023年 12月 2023年 11月 2023年 10月 2023年 09月 2023年 08月 2023年 07月 2023年 06月 more... メモ帳
テーマは
『人間力を磨くブラッシュアップセミナー』
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
||||||
ファン申請 |
||