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「食器は自分を支えてくれるもの」「食ジム」第45回
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ご感想 三奈木麻弓さん
(東京都 行政 管理栄養士
「食コーチング」第1期修了)

6月4日の「食ジム」第45回に
参加いたしましたので
ご報告します。

テーマは、
栄養士・健康支援者は、
食器とどう関わるか。


座長は花崎智恵美さん。
アドバイザーは、
大橋禄郎先生と影山なお子先生です。

花崎座長の隣に座らせていただきましたが
リラックスして楽しんでいらしたように
感じられました。

印象に残ったことを3点
述べさせていただきます。

(1)食器で食欲や味に差が出る。
 ご飯茶碗のお気に入り度を
 20%と発表された方に
 「お気に入り度と食欲は関係しますか?」
 との問いかけがありました。
 影山先生が、
 「器の色で食欲に変化が認められているように
  お気に入り度が
  食欲に関係するかもしれませんね

 とおっしゃっておられたり
 大橋先生が「ウエイトコントロールの
 提案のひとつになるかも

 とおっしゃっておられたりして
 非常に興味深く拝聴しておりました。
 そして、すばらしい問いかけ力!

 また、大橋先生は、
 「飲み物のカップの厚みや素材によって
 味が変わってくる
」とのご指摘も。
 今後は、
 もっと器を意識して飲み物を味わいたいと
 思っております。

(2)食器は自分を支えてくれるもの
 大橋先生が、お気に入りお茶碗を使うと、
 ものすごくハッピーな気分になると
 プレゼンテーションされておられたのが
 印象的でした。
 
 そして、
 ・食器は食器として存在しており
  食器が存在しているだけで
  自分を支えてくれている。
 ・いつもと違う環境を
  食器で作ることができる。
 ・めいめい皿、めいめい箸があることが
  健康にプラスに働いている。
 とのお話を伺い
 お皿から与えられるメッセージは
 とても大きいのだと、
 気づかせていただきました。

(3)食器をたくさん揃えることで情報が集まる。
 食器は、家族の分だけでなく、
 たくさん揃えたほうがいい。
 なぜなら人が集まり、
 それだけ情報が集まるから
 とのお話が印象的。 

 食器とお洋服の共通点や
 食器の持つ大きなパワーを感じました。

どんな食器を
どのように使っていらっしゃるかなど
食器にまつわるエピソードは
普段の会話では
なかなかお聞きする機会がありません。
食ジムでは、さまざまなお話を
掘り下げて伺うことができ
その中から、気づきをいただくことができます。

わが家の子ども茶碗を
プラスチックのものから陶器のものへ
変えるきっかけにも
つながりました。
「食器は自分を支えてくれるもの」「食ジム」第45回_d0047170_1283722.jpg

とても興味深いお話を伺えた1日でしたこと
感謝申し上げます。

次回、奥村花子座長の「食ジム」、
(センスが光る「食」の贈り物)
楽しみに参加させていただきます。
by e-brushup | 2016-06-14 01:27 | 「食ジム」
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