ご感想 甲斐 和恵さん (神奈川県 船員保険健康管理センター 「食コーチング」第1期修了) アクションクッキング 「今年も!おせち料理にアクション♪」に 参加しました。 アクションクッキングのおせち料理の回には ほぼ参加させていただいております。 定番のお煮しめ、伊達巻、黒豆、 なます、きんとん、お雑煮などのほかに、 新メニューも入れてくださるのも 嬉しく感じております。 わが家では毎年、 おせちを作ることを恒例としていきたいと 思っておりますが、 思うようにいかないこともあります。 アクションクッキングのおせちに参加し続けることで それが、スムーズに達成できることを実感しました。 今年は、おせちをいかに美しく、 おいしそうに盛りつけるか、 チャレンジさせていただく機会をいただきました。 ご参加の8名のみなさまのおせちの盛りつけを 拝見させていただけるのも貴重なお時間でした。 並べられたおせちは、圧巻! 高得点をとられた 高橋寿江さんのおせちは まず、お煮しめの盛りつけの美しさに 目を奪われます。 おせち料理の中でもお煮しめは 主役、華になるものと気づかせていただきました。 高橋さん、おめでとうございます!! 健康支援者どうしで お料理のワザを競う機会は なかなかありません。 今回こうして、盛りつけのセンスを 刺激しあいながら、楽しむことができて モチベーションが一気に上がりました♪ 影山先生、ご一緒させていただきましたみなさま、 楽しいお時間をありがとうございます。
by e-brushup
| 2016-01-02 20:45
| 「アクションクッキング」
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