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「世界のおせち」というグローバルな視点で。
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ご感想 八木 美保さん
(神奈川県 フリー
「食コーチング」第2期修了 管理栄養士)


2015年12月23日(水/祝日)は、
アクションクッキングに参加させていただき
ありがとうございます。

世界のおせち!
2011年に開催された
「オリエンタルおせち」に
参加できなかったことが
今でも悔やまれていたので
今回とても楽しみにしておりました。

一品一品のレシピは、もちろん
アクションクッキンでは、世界をどのように
表現されるのだろうと、興味が広がるばかり。

すると、タイトルである
「世界のおせち」を冒頭からくつがえす?
おせち料理は、
日本だけの言葉であるとのこと。

海外では、年末年始というより、
クリスマスからのイベントメニューで
年が明けるようです。

そんな世界の料理を
おせちとして表現すると
縁起の良い料理やごちそうメニュー。

今回のアクションクッキングのラインナップは、
そんなおめでたい逸品の数々を
お教えいただきました。

和洋折衷、ホテルビュッフェなどでも和洋中の
お料理がそろうと、
とても豪華ですが、
それぞれの料理がその国、
その料理を主張しています。

しかし、アクションクッキングでは、
コンセプトも異なるので、
タイ(アジア)、イタリア(ヨーロッパ)、アメリカ
といった世界のお料理が並んでも
一つのお皿、一つのランチョンマットの上で
まとまりある世界ができあがります。

毎回、アクションクッキングでは、
こんな発見とトキメキがあふれていて
心もお腹も満たされ、大満喫させていただきます。

念願かなって参加させていただき、
ありがとうございます。

今回教えていただいたレシピの中から、
わが家のクリスマスディナーでは、
チキンスープとアボカドロールが
テーブルを華やかにしてくれました。

家族からは、
「こんなお料理が食べられるなんて、
うまれてくる子は、幸せだね~」
との言葉をいただきました。

義母がお料理上手なので、
家族から料理を褒められるのは
皆無だった私……。

アクションクッキングの
おかげで、
なんともうれしいクリスマスになりました。

★アクションクッキングが
終わった後の
横浜・元町ショッピング♪では、
久しぶりにお見立ていただいたお洋服を
身にまとうことができ、
とてもうれしくなりました。

購買意欲!
モチベーションアップに、欠かせませんね。
帰り道、新調したお洋服をいつお披露目するか、
どんな時に着るかで、
お話も盛り上がりました。
by e-brushup | 2015-12-29 00:45 | 「アクションクッキング」
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