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能登から横浜へ「食コーチング」第17期研修に参加。
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ご感想 本谷 佳美さん
(石川県 羽咋郡 加藤病院
「食コーチング」第17期受講 管理栄養士)


2015年5月19日(火)、
「食コーチング」第1回目の
マンツーマンでの補講、そして、
すてきな会場を
ご用意いただきまして
ありがとうございました。
以下、第1回目を受講した
感想をお送りさせていただきます。

第1回目の日程の都合が合わず、
影山先生にご相談したところ、
「では本谷さんのご都合のよい日にしましょう」
と、おっしゃっていただいたため、
マンツーマンの授業となりました。

会場であるイギリス館は、
満開のバラが咲き誇り、
館内からはコーラスの歌声が聞こえる……。
映画に登場するような場所にうっとり……。

今回の講義の内容は、
1.イントロクエスチョン
2.「食コーチング」とはなにか。
3.「食コーチング」の定義、特徴
4.「食事相談」と「栄養指導」のちがい。
5.「コーチング」と「食コーチング」のちがい。
6.「食」とはなにか。
7.「問いかけ」演習(マンツーマンで)

その中で、気づいたことが3つあります。

1つ目は、
私自身の「問いかけ」が、
優先順位がバラバラになっていたこと。

これは、日ごろの食事相談においても、
クライアントに対する
指導項目を探そう、探そうと、
目先の先入観で問いかけをしていることに
通じるのではないかと思いました。

「問いかけ」は
自分ではスムースにおこなっているつもりだったことにも、
気がつくことになりました。

2つ目は、
イントロクイズに対する、
根拠の説明が曖昧だったこと。

「なぜそうなのか」
という視点でものごとを見ることは
今までもおこなってはいたものの、
その理由を魅力的に語れる話芸を
これからもっともっと
磨いていかなければ……と猛省しました。

3つ目は、日常会話の中で、
ほとんど「問いかけ」をしてしていなかったことに
ハッとさせられました。

以前から、大橋先生や影山先生から、
「日常会話がスムースにできない人に
食事相談、健康相談ができるわけがない」
とお聞きしていたものの、
まさか自分がその要素があると、
知ることができたのも成果だと思いました。

その他にも、
自分では気づいていなかった、
自分の表情や考え方の癖、
しぐさのクセなどなども
ご指摘いただきました。

マンツーマンのレッスン!とあって、
影山先生のホームページで
みなさまがおいしそうに
召しあがっている
「サンドイッチが食べたい!」
とリクエストをし、その希望を叶えていただきました。
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ランチタイムも、
セミナーの後も、
横浜・元町ならではの食事・ショッピングも
満喫してまいりました。

「食コーチング」研修にいらした方のほとんどが
ご購入されるという、
「おとな女子力アップ! カーディガン」に、
私も一目惚れ!!
さっそく購入。

次回、6月7日からは、
みなさまとご一緒に受講させていただく予定です。
よろしくお願いします。
by e-brushup | 2015-05-23 02:36 | 「食コーチング」
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