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横浜・元町で「食コーチング」を学び、深める。
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ご感想 真田 美紀さん
(広島県福山市 行政 管理栄養士
「食コーチング」第16期受講中)

12月21日に第3回を受講いたしましたので、
ご報告させていただきます。

 前回の振り返りでは、
 公的場面でのふるまい方を
 シーンごとに具体的な事例を挙げていただきました。

・クライアントのご自宅に伺うときの服装について。
・立食パーティーやホームパーティーなどに
 招かれた場合に気をつけたいこと。
・電話をかけるときは、所属とフルネームを伝える。
 食事時間帯にかからないように。
・4人でタクシーに乗ったとき、
 どこに座ればよいか。手みやげはどうするか、
・エレベーターでお見送りされたときどうするか……などなど。

見過ごしていたかもしれないであろう、
うっかりミスから信用問題に発展する事項を
細かくご指摘いただきました。

続いて、印象に残った内容は次の3つです。
1 人を輝かせないこんな一言には
  以下のようなコトバがあるという実際によくある事例。

 ・ 「太った?」「きゃしゃ」などの体型に関する自分の主観、
 ・ 「顔色が悪いね」などの
  マイナスイメージを感じさせる体調の確認、
 ・ お金や時間の余裕をうらやむような発言、
 ・ 何かにつけ年齢を理由づけする、など

  評価や価値観の押しつけは、
 人を不快にさせるどころか、
 モチベーションまで下げてしまうこと。

  
2 「問いかけ」の演習(入門編)
  栄養士研修会での名刺交換や、
  滞在先でのおすすめのレストランの紹介を
  頼まれたときを想定して、
  演習をしていただきました。

  相手のライフスタイルに早くたどり着く、
  また、安心感をもっていただくには、
  問いかける項目のパターン化や
  順序を決めるなどのルール化をすることで、
  問いかける方も余裕をもって対応できるように
  なることをご指摘いただきました。

3 特定保健指導の対処
  特定保健指導の対象者は、
  病気ではない人で、
  病識が弱いこともあり、
  健康の優先度が低いのは仕方のないことです。
  
  影山先生から1回の食事相談でも  
  クライアントのモチベーションを高める
  8つの項目をお示しいただきました。
  食事相談のあるべき姿は、
  クライアントの強化したい点を見つけ
  ハッピーになる着地点を目指す、
  未来に向けたメッセージを伝えること。

  アラ探し、脅しの食事指導からの脱却には、
  食事相談の場面だけでなく、
  日常会話から「問いかけ」の
  トレーニングモードになってないと
  簡単には身につかないと実感する内容でした。

今回も聴講生の方々と同席させていただき
ご経験や、学びの深さをうかがい知ることで
より多角的な視点で、気づきを促していただいています。
次回は1月25日(日)、16期の最終日になります。

影山先生、テストは緊張しそうですが、
最後まで頑張ります。
よろしくお願いいたします。
by e-brushup | 2014-12-29 10:14 | 「食コーチング」
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