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「根菜に喝采!!」
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ご感想 山同 紀子さん
(神奈川県 全国健康保険協会 
 神奈川支部 
「食コーチング」第2期修了 管理栄養士)


日曜日にアクションクッキング
根菜に喝采!! 120%味わう」に
参加させていただきました。

根菜というと、身体にはよさそうだけど
調理に時間がかかり、出来上がったお料理も
地味・・というイメージがあり
ちょっと苦手意識がありました。

けれども、今回のメニューはどれも、
地味な印象とは大違い。
パーティ料理にも常備菜にもなる、
見た目もお味もよい大満足の
ステキなメニューをたくさん教えていただきました。

アクションクッキングに参加して
印象に残ったことは

1)影山先生の企画力!
  根菜をテーマにした料理教室ってあまり
  聞いたことがないなと思います。
  
2)根菜の意味や定義、歴史やいわれなど・・お料理以外でも
  興味のそそられるお話が聞くことができたこと。

  また参加する私たちが料理教室を主催することを
  考えていろいろな文献をご紹介くださったこと。
  とても興味深くモチベーションがあがりました。

3)ウエルカムドリンク(今回は甘酒でした!)
  いただきながら近況報告からはじまるので
  最初からわきあいあいと
  楽しい気分になれること。

  そして初対面の方が参加しても
  すぐに仲良くなれること。
  最後もお互いに感想を言い合うのでさらに
  お料理が印象に残ること。

4)韓国によく出かけられている
  影山先生だからこその
  韓国料理の情報が
  とても説得力があったこと。

 お味はどれもとてもおいしく
 お料理の盛り付け、
 器の使い方なども華やかで
 とてもとても楽しいアクションクッキングでした。
 
 影山先生、
 ご一緒させていただきましたみなさま
 ありがとうございます。
 また参加させていただきたいと思います。
by e-brushup | 2014-01-28 23:55 | 「アクションクッキング」
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