薗川パーティーに参加して。
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ふだんはお紅茶を味わっていただく機会は少ないのですが
きょうは「アフタヌーンティー」という貴重な体験をさせていただき
有意義な午後を過ごすことができました。

いただいた「ダージリンティー」の味は格別でした。
今まで飲んだ事のあるダージリンティーは
なんとなく味気ないような感じがしていましたが
きょういただいたダージリンディーは
しっかりとした味わいで、適度な苦味や渋みがあり
後味には甘さを感じ、非常に奥深い紅茶だと思いました。
茶葉の選び方や紅茶の入れ方などで
一口に「ダージリンティー」と言っても
全く違った味わいになるという
紅茶の新たな魅力を知りました。

また、薗川先生特製サンドイッチは、どれもおいしく、中でも
「イチジク&プロシュート&ルッコラ」
「洋梨&スティルトンチーズ」
という初めて目にするサンドイッチに驚き
そのおいしさに感動しました。

自分だけでは、洋梨とブルーチーズを一緒にいただく
というアイディアは思いつきませんが
誰かと出会うことによって食の幅が広がる
というのは、本当にすてきなことだと思いました。

そして、なんと言ってもきょうは
影山先生&薗川先生&塚本先生の
「黄金コンビ」(?)のみなさまとご一緒できたことを
非常に嬉しく思っております。
影山先生の客室乗務員時代のお話や
みなさまのすてきなパートナーのお話など
本当に楽しく笑いの絶えない数時間でした。

すてきな時間をありがとうございました。
「薗川先生と行く・紅茶&ハーブのイギリス旅行」の実現を
心より願っております。

追伸:24日(土)チーズ&ワインセミナーでお会いできることを
楽しみにしております。
担当:谷田川典子さん(神奈川県 企業 管理栄養士)
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by e-brushup | 2009-10-22 17:56 | 活動レポート
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