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「食ジム」は自分の思考のクセを確認し修正できる場。
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ご感想 八木 美保さん
(神奈川県 フリー
「食コーチング」第2期修了 管理栄養士)


2015年7月5日に開催されました
砂野知香さん座長の
第35回「食ジム」に参加いたしました。

テーマは、
栄養士・健康支援者にとって
「外食」をどう位置づけるか


開催から1週間がたち、
その間、さまざまな場面で
自分なりに外食に分類できると判断する機会がありました。
その都度、これも外食?こんなケースもあったか!など、
いつもとは、まったく違った視点で
その時の食事の持つ意味を味わってみました。

大橋先生から全員に課せられた
「外食」についてのまとめは、
食ジムにおいて、結論づけるのが難しかったように
自分の中だけで散漫してしまい、
1週間経過して読み返してみると、
自分なりに考えてみたものが、
自分にとっての「外食」にしかなっていないことに
気づかされました。

日常的な「外食」がこんなに悩ましいことになるとは……。

★今回の食ジムに参加させていただき、
印象的だったことは、
栄養士にとっての「外食」と「外食」の位置づけ。

職場での食事(ランチタイム)が
手作り弁当か否かについて、
栄養士だからといったプレッシャーを
あまり感じたことがなかっただけに、
多くの方が、
まわりの方から指摘される機会が
実際にあることをうかがい、
小さなショックを受けました。
(自分が指摘に気づかなかっただけかも……)
そして、期待を裏切らないお弁当を意識して
手作りされているプロ意識に、あらためて、
ハッとさせられました。

「外食」の位置づけについては、
その定義や日本人にとっての外食の意味など
テーマがすすむにつれ、複雑化してきて
結論は、出ませんでした。

施設や病院での食事、同じ食事を食べるにしても
食する人の立場によって異なるケースが
考えられる。といった、単純に場面だけでは、
分類できないことをこんなに追及する機会は、
この「食ジム」だからこそ得られたことだと思います。

★砂野知香さん、
初座長、お疲れさまでした。
真っ赤なワンピースに白いジャケット、
いつも以上に落ち着いた表情に
包容力を感じ、とても居心地の良さを
感じました。
入念なお打ち合わせ、準備性の高さ
砂野さんの「食ジム」座長に挑む姿勢を
目標にしていきたいと思います。

★大橋禄郎先生、影山なお子先生、
砂野知香座長、
ご一緒させていただきましたみなさま
濃厚で充実したお時間を
過ごさせていただきましたこと
感謝申しあげます。
by e-brushup | 2015-07-14 12:25 | 「食ジム」
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